Dne 3. 11. 2023 jsme se opět zúčastnili veletrhu FOR GASTRO & HOTEL 2023 v Praze Letňanech. Veletrh je odborně zaměřen nejen pro profesionály. Žáci měli možnost seznámit se s novými technologiemi pro použití v gastronomických provozech a s nabídkou širokého sortimentu nápojů ve všech formách. Také nás zaujala baristická soutěž v přípravě dvou druhů káv, a to espressa a cappuccina.
Letošní veletrh byl poněkud skromnější co do rozsahu, tak i účasti vystavovatelů. Nejvíce nás zaujaly exteriérové krby a módní variace restauračního a kuchyňského inventáře.
Domů jsme se vraceli unaveni, ale obohaceni o nové poznatky a zážitky. Akce se zdařila a byla přínosná především pro žáky.
Ing. Anna Hanáková, Ing. Barbora Milotová